AISI316H不锈钢是一种奥氏体不锈钢，具有较好的加工性能。它具有较高的强度和硬度，同时具有良好的耐腐蚀性和耐热性。这些特性使得AISI316H不锈钢在加工过程中能够表现出良好的切削性能和加工硬化性，因此在机械制造、化工、石油等领域得到了广泛的应用。

 AISI316H不锈钢的加工性能主要表现在以下几个方面：

 1. 切削性能：AISI316H不锈钢具有较好的切削性能，可以在加工过程中保持较好的刀具寿命和切削效率。同时，它也具有良好的切削表面质量，减少了后续处理的麻烦。

 2. 加工硬化性：在加工过程中，AISI316H不锈钢会出现一定的加工硬化现象，但这种硬化现象并不严重，可以通过适当的热处理和回火来恢复其力学性能。

 3. 焊接性能：AISI316H不锈钢具有良好的焊接性能，可以通过各种焊接方法进行焊接，并且焊接接头具有良好的强度和耐腐蚀性。

 4. 耐腐蚀性：AISI316H不锈钢具有良好的耐腐蚀性，可以在各种腐蚀环境下使用，特别是在含有氯离子的环境中仍能保持较好的耐腐蚀性。

 总之，AISI316H不锈钢具有较好的加工性能，可以广泛应用于各种机械制造、化工、石油等领域。同时，由于其优良的耐腐蚀性和耐热性，也可以用于制造高温、高压、强腐蚀等恶劣环境下的设备和部件。